Μάθημα : Εργαστήριο Οργανοληπτικού Ελέγχου Τροφίμων
Κωδικός : TTT158
Α' εξέταση στο εργαστήριο 'Οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων'
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ
Την επόμενη Πέμπτη (24/5/2018) και Παρασκευή (25/5/2018), στις αντίστοιχες ώρες του εργαστηρίου θα γίνει η πρώτη εξέταση του εργαστηρίου στις ασκήσεις:
- Εισαγωγή στον οργανοληπτικό έλεγχο
- Ανάλυση διακύμανσης-Δοκιμή Tukey
- Αναλυτικές δοκιμές διαφοράς (Δοκιμή σύγκρισης ζεύγους- Duo-Trio και Τριγωνική Δοκιμή)
(Να έχετε μαζί σας τους αντίστοιχους πίνακες)
Εκ του Εργαστηρίου