https://eclass-stage.uniwa.gr/courses/TTT124/ΑνακοινώσειςTue, 22 Jan 2019 09:04:17 +0300elhttps://eclass-stage.uniwa.gr/modules/announcements/index.php?an_id=20651&course=TTT124<p><strong>ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ                 ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                     </strong><strong>22</strong><strong>/</strong><strong>01</strong><strong>/201</strong><strong>9</strong><strong>   </strong></p> <p><strong>Η δεύτερη εξέταση του εν λόγω εργαστηρίου για όλους τους σπουδαστές των προηγούμενων εξαμήνων που χρωστάνε μόνο “</strong><strong>test</strong><strong>” θα γίνει την επόμενη Τρίτη και ώρα 9.00 πμ. Η εξεταστέα ύλη είναι</strong></p> <ul><li><strong>Προσδιορισμός σε τοματοπολτό άλατος-ολικών στερεών (σελ 73-79).</strong></li> <li><strong>Παρασκευή κέτσαπ (σελ86-89)</strong></li> <li><strong>Ψύξη – κατάψυξη φρούτων-λαχανικών (σελ. 114-123)</strong></li> </ul><p><strong>         (Να έχετε μαζί σας τους αντίστοιχους πίνακες)</strong></p> <p><strong>                                         Εκ του Εργαστηρίου</strong></p> <p><strong> </strong></p> <p><strong>ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ                 ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                     </strong><strong>22</strong><strong>/</strong><strong>01</strong><strong>/201</strong><strong>9</strong><strong>   </strong></p> <p><strong>Η δεύτερη εξέταση του εν λόγω εργαστηρίου για όλους τους σπουδαστές των προηγούμενων εξαμήνων που χρωστάνε μόνο “</strong><strong>test</strong><strong>” θα γίνει την επόμενη Τρίτη και ώρα 9.00 πμ. Η εξεταστέα ύλη είναι</strong></p> <ul><li><strong>Προσδιορισμός σε τοματοπολτό άλατος-ολικών στερεών (σελ 73-79).</strong></li> <li><strong>Παρασκευή κέτσαπ (σελ86-89)</strong></li> <li><strong>Ψύξη – κατάψυξη φρούτων-λαχανικών (σελ. 114-123)</strong></li> </ul><p><strong>         (Να έχετε μαζί σας τους αντίστοιχους πίνακες)</strong></p> <p><strong>                                         Εκ του Εργαστηρίου</strong></p> <p><strong> </strong></p> <p><strong>ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ                 ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                     </strong><strong>22</strong><strong>/</strong><strong>01</strong><strong>/201</strong><strong>9</strong><strong>   </strong></p> <p><strong>Η δεύτερη εξέταση του εν λόγω εργαστηρίου για όλους τους σπουδαστές των προηγούμενων εξαμήνων που χρωστάνε μόνο “</strong><strong>test</strong><strong>” θα γίνει την επόμενη Τρίτη και ώρα 9.00 πμ. Η εξεταστέα ύλη είναι</strong></p> <ul><li><strong>Προσδιορισμός σε τοματοπολτό άλατος-ολικών στερεών (σελ 73-79).</strong></li> <li><strong>Παρασκευή κέτσαπ (σελ86-89)</strong></li> <li><strong>Ψύξη – κατάψυξη φρούτων-λαχανικών (σελ. 114-123)</strong></li> </ul><p><strong>         (Να έχετε μαζί σας τους αντίστοιχους πίνακες)</strong></p> <p><strong>                                         Εκ του Εργαστηρίου</strong></p> <p><strong> </strong></p> <p><strong>ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ                 ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                     </strong><strong>22</strong><strong>/</strong><strong>01</strong><strong>/201</strong><strong>9</strong><strong>   </strong></p> <p><strong>Η δεύτερη εξέταση του εν λόγω εργαστηρίου για όλους τους σπουδαστές των προηγούμενων εξαμήνων που χρωστάνε μόνο “</strong><strong>test</strong><strong>” θα γίνει την επόμενη Τρίτη και ώρα 9.00 πμ. Η εξεταστέα ύλη είναι</strong></p> <ul><li><strong>Προσδιορισμός σε τοματοπολτό άλατος-ολικών στερεών (σελ 73-79).</strong></li> <li><strong>Παρασκευή κέτσαπ (σελ86-89)</strong></li> <li><strong>Ψύξη – κατάψυξη φρούτων-λαχανικών (σελ. 114-123)</strong></li> </ul><p><strong>         (Να έχετε μαζί σας τους αντίστοιχους πίνακες)</strong></p> <p><strong>                                         Εκ του Εργαστηρίου</strong></p> <p><strong> </strong></p>Tue, 22 Jan 2019 09:04:17 +0300Tue, 22 Jan 2019 09:04:17 +030020651https://eclass-stage.uniwa.gr/modules/announcements/index.php?an_id=19860&course=TTT124<p><strong> ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ                 ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                     10/12/2018                                                                 </strong></p> <p> Την Τρίτη  (08/01/2019) θα γίνει η 1^ηεξέταση,  στις αντίστοιχες ώρες του εργαστηρίου, στις παρακάτω ασκήσεις :</p> <p>Σιρόπια- Άλμες</p> <p>Ζεμάτισμα</p> <p>Κονσερβοποίηση</p> <p>Ζελοποίηση</p> <p>                                                          Εκ του Εργαστηρίου</p> <p><strong> ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ                 ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                     10/12/2018                                                                 </strong></p> <p> Την Τρίτη  (08/01/2019) θα γίνει η 1^ηεξέταση,  στις αντίστοιχες ώρες του εργαστηρίου, στις παρακάτω ασκήσεις :</p> <p>Σιρόπια- Άλμες</p> <p>Ζεμάτισμα</p> <p>Κονσερβοποίηση</p> <p>Ζελοποίηση</p> <p>                                                          Εκ του Εργαστηρίου</p> <p><strong> ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ                 ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                     10/12/2018                                                                 </strong></p> <p> Την Τρίτη  (08/01/2019) θα γίνει η 1^ηεξέταση,  στις αντίστοιχες ώρες του εργαστηρίου, στις παρακάτω ασκήσεις :</p> <p>Σιρόπια- Άλμες</p> <p>Ζεμάτισμα</p> <p>Κονσερβοποίηση</p> <p>Ζελοποίηση</p> <p>                                                          Εκ του Εργαστηρίου</p> <p><strong> ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ                 ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                     10/12/2018                                                                 </strong></p> <p> Την Τρίτη  (08/01/2019) θα γίνει η 1^ηεξέταση,  στις αντίστοιχες ώρες του εργαστηρίου, στις παρακάτω ασκήσεις :</p> <p>Σιρόπια- Άλμες</p> <p>Ζεμάτισμα</p> <p>Κονσερβοποίηση</p> <p>Ζελοποίηση</p> <p>                                                          Εκ του Εργαστηρίου</p>Tue, 11 Dec 2018 10:30:47 +0300Tue, 11 Dec 2018 10:30:47 +030019860https://eclass-stage.uniwa.gr/modules/announcements/index.php?an_id=10991&course=TTT124<p><strong>ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ                 ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                     09/01/2017                                                                 </strong></p> <p> Στις 16-17-19 /01/2017 και στις  αντίστοιχες εργαστηριακές  ώρες   θα πραγματοποιηθεί η δεύτερη  εξέταση του εργαστηρίου  στις παρακάτω  ασκήσεις</p> <p>Προϊόντα τομάτας –ποιοτικός έλεγχος σε προϊόντα  τομάτας   :   (σελ 73-79) και (σελ86-89) με τους αντίστοιχους πίνακες.</p> <p>Ψύξη – Κατάψυξη φρούτων –λαχανικών (σελ 114-123) </p> <p> </p> <p>                                                          Εκ του Εργαστηρίου</p>Mon, 09 Jan 2017 09:45:06 +0300Mon, 09 Jan 2017 09:45:06 +030010991https://eclass-stage.uniwa.gr/modules/announcements/index.php?an_id=10003&course=TTT124<p><strong>ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ                 ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                     08/11/2016                                                                 </strong></p> <p> Στις 21 και 22 /11/2016 και στις  αντίστοιχες εργαστηριακές  ώρες   θα πραγματοποιηθεί η πρώτη εξέταση του εργαστηρίου  στις παρακάτω  ασκήσεις</p> <p>Θερμική επεξεργασία –Κονσερβοποίηση (σελ 1-46)</p> <p>Ζελοποίηση (σελ.59-72)</p> <p> </p> <p>                                                 Εκ του Εργαστηρίου</p>Tue, 08 Nov 2016 11:58:05 +0300Tue, 08 Nov 2016 11:58:05 +030010003https://eclass-stage.uniwa.gr/modules/announcements/index.php?an_id=7268&course=TTT124<p><strong>ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ          ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                     11/01/2016                                                                </strong></p> <p>Την επόμενη εβδομάδα από 18/01/2016- 21/01/2016 τις αντίστοιχες ώρες και ημέρες θα πραγματοποιηθεί η δεύτερη εξέταση του εργαστηρίου στις παρακάτω ασκήσεις</p> <p>Προσδιορισμός άλατος – ολικών στερεών σε τοματοπολτό.</p> <p>Παρασκευή Κέτσαπ</p> <p>Ψύξη- κατάψυξη</p> <p> </p> <p>                                               Εκ του Εργαστηρίου</p>Mon, 11 Jan 2016 11:55:39 +0300Mon, 11 Jan 2016 11:55:39 +03007268https://eclass-stage.uniwa.gr/modules/announcements/index.php?an_id=6744&course=TTT124<p><strong>ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ</strong></p> <p><strong>                                                                                                      30/11/2015</strong></p> <p>Καλούνται οι σπουδαστές του Εργαστηρίου στη 1^η γραπτή εξέταση που θα γίνει την επόμενη εβδομάδα από τις 7/12-10/12/2015 τις αντίστοιχες ώρες και μέρες</p> <p>Η εξεταζόμενη ύλη είναι : Σιρόπια- Άλμες</p> <p>                                         Κονσερβοποίηση</p> <p>                                         Γενικές μετρήσεις σε κονσέρβες φρούτων</p> <p>                                       Ζελοποίηση</p> <p> </p> <p>                                                         Εκ του Εργαστηρίου</p>Mon, 30 Nov 2015 12:00:21 +0300Mon, 30 Nov 2015 12:00:21 +03006744