Παρουσίαση/Προβολή

(OINO101) -  ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΤΑΤΑΡΙΔΗΣ

Περιγραφή Μαθήματος

Το µάθηµα αποσκοπεί στο φέρει σε επαφή τους φοιτητές/τριες με τον αμπελοοινικό κλάδο και να τους εφοδιάσει µε τις βασικές γνώσεις αναγνώρισης και διαχείρισης των πρώτων υλών (σταφυλών – αποσταγµάτων) καθώς και της εφαρµοσµένης οινικής τεχνολογίας για την παραγωγή οίνων (λευκών, ερυθρωπών, ερυθρών) και άλλων αλκοολούχων ποτών.

Ημερομηνία δημιουργίας

Τρίτη 15 Οκτωβρίου 2013