Μάθημα : MIKΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Οι σαλάτες και το σπανάκι, που πουλιούνται έτοιμα κομμένα μέσα σε πλαστική σακούλα, αυξάνουν σημαντικά την πιθανότητα μόλυνσης από το βακτήριο σαλμονέλα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη επιστημόνων στη Βρετανία, με τη συμμετοχή ενός νεαρού Έλληνα ερευνητή.

Επιτραπέζιες προβιοτικές ελιές

Ένα νέο λειτουργικό τρόφιμο

Τυρί και λουκάνικα με προβιοτικά κάνουν καλό στην υγεία

One person is dead and nine others were hospitalized after they contracted botulism from eating contaminated nacho cheese sauce at a gas station outside of Sacramento, California,